跟君之学烘焙 面包传送

那是个阳光明媚的周末，老李头儿一大早就颠儿颠儿地跑到市里的大超市，买了面粉、酵母、白糖、鸡蛋这些做面包的必备家伙事儿。老李头儿这人，就爱个吃，尤其对那香喷喷的面包情有独钟。这不，听说咱们市里新开了一家“跟君之学烘焙”，他早就按捺不住了，心里合计着：“这回可得好好学学，回家自己做面包，那味道肯定比买的好。”

到了“跟君之学烘焙”，老李头儿一看，哇塞，这地方可真讲究，干净利落，墙上挂着各种烘焙教程，还摆着各种烘焙器材，那架势，跟个大学堂似的。老李头儿心里美滋滋的，心想：“这回算是找对地方了。”

进了教室，老李头儿一看，里面坐的全是年轻人，一个个头戴厨师帽，手拿小本本，听得那个认真劲。老李头儿心里直呼：“这年轻人就是有学问，学东西就是快。”

“哎哟，老李头儿，你来得正好，今天咱们就教你做面包！”一个戴眼镜的小伙子热情地迎上来，自我介绍道：“我是这里的烘焙师，小张。”

“小张师傅，我可是慕名而来啊！”老李头儿乐呵呵地回应道，“我可是听说你们这里教的面包手艺顶呱呱，今天可得好好跟您学学。”

小张一笑，指着墙上的教程说：“那咱们就先从基础学起，先看看这个面粉、酵母、白糖、鸡蛋的比例，还有发酵的时间。”

老李头儿跟着小张，一边听着讲解，一边跟着动手。小张手把手地教，老李头儿学得那个认真，时不时地还插嘴问：“小张师傅，这个面粉怎么和得这么粘啊？”

小张笑着回答：“老李头儿，这叫揉面，得慢慢来，不能急。就像咱们山东人说话，得慢慢说，才能把话说清楚。”

老李头儿点点头，心里暗自佩服：“这小张师傅，不仅手艺好，说话也地道。”

揉完面，接下来就是发酵。小张说：“老李头儿，这发酵是个技术活，得耐心等，不能急躁。”

老李头儿一边发酵，一边唠嗑：“小张师傅，你说我这人，没学过啥，怎么就迷上做面包了呢？”

小张笑了笑：“老李头儿，这说明你有一颗热爱生活的心。只要用心去做，做什么都能做出好味道。”

经过一番努力，老李头儿终于做出了自己的第一块面包。那香味，那口感，简直了不得！老李头儿激动得直拍手：“小张师傅，我太高兴了，这面包太香了，比买的强多了！”

小张也笑眯眯地说：“老李头儿，这可是你的劳动成果，以后想学什么，尽管告诉我，我一定好好教你。”

从那以后，老李头儿成了“跟君之学烘焙”的常客，不仅学会了做面包，还学会了做蛋糕、饼干等各种烘焙美食。他逢人就说：“这‘跟君之学烘焙’，真是咱们老百姓的福音啊！”

而老李头儿，也成了朋友圈里的小达人，时不时地分享自己的烘焙成果，那自豪劲，真是让人羡慕嫉妒恨啊！