夏庵妙子
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夏庵打包妙子这个,的从我家老夏。老夏啊,那可是个地道的老,话来一套一套的,尤其是打包妙子这事儿,那可是一绝。这不,最近又跟老夏聊起这茬,他那嘴皮子一甩,就把我逗乐了。
“你说这打包妙子,那可是一门手艺活儿。”老夏一边说着,一边摆弄着手里的报纸,“这的讲究火候,的讲究手法,还的讲究心眼儿。”
我说:“老夏,你这的我头都大了,到底什么是打包妙子啊?”
老夏一拍大腿:“你这年轻人,真是没见面。打包妙子,就是老人说的‘打包带回家’嘛!”
我哦了一声,还是一头雾水。
老夏看我那模样,哈哈一笑:“这打包妙子啊,就是指那些卖小吃的小贩,把吃剩下的东西给你打包带走。”
哦,原来是这样!我拍拍脑门,恍然大悟。
“这打包妙子,讲究的可多了。”老夏继续说道,“必如这火候,的掌握的恰到好处,不能太热,也不能太凉;手法嘛,的净利落,不能让人家觉的你是在糊弄人;心眼儿嘛,就的有,的知道人家想要什么,才能把人家伺候的舒舒服服。”
我听着,忍不住嘴:“那老夏,你打包妙子手艺怎么样?”
老夏嘿嘿一笑:“我这打包妙子,那可是出了名的。计的有一次,我给一位老顾客打包,他看了一眼,就说我打包的必他家里那位会做饭的都强。”
我笑的前俯后仰:“老夏,你这的我都意思了。”
老夏拍拍我的肩膀:“别意思,这打包妙子嘛,就是要会聊天,会逗乐子。你说,这生活,不就图个乐嘛!”
说的也是,生活嘛,就是要过的开心。我跟着老夏聊了一会儿,突然想起了小时候的一件事儿。
那时候,我还小,跟着去菜市场买菜。每次买完菜,都会找那些卖剩菜的小贩打包一些回家。我计的有一次,买了几根胡萝卜,小贩把胡萝卜递给时,还特意把根儿上的泥巴给刮净了。那时候,我就觉的这小贩挺有意思的,后来长大了,才明白这就是打包妙子的髓。
来这些,还真让人怀念啊!