田龟源五郎
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田龟源五郎,那可真是我们镇上的一绝啊!这老兄,别看年一大把,可神头儿必年轻人还足。他那打包手艺,简直就是一绝,连城里的师傅都自愧不如。
那天,我闲的无聊,就跑到田龟源五郎的店里去凑热闹。只见他正忙着给顾客打包,那手法,那速度,简直让人眼花缭乱。我忍不住凑上去,想见识一下他的绝活。
“老弟,你来啦!”田龟源五郎一见我,就热情地招呼起来,“今天给你打包点啥?”
“五郎哥,你就随便来点吧,我随便看看。”我笑着回答。
田龟源五郎笑了笑,拿起一块豆腐,手法熟练地切成薄片,然后又拿起一叠豆腐皮,小心翼翼地铺在案板上。接着,他拿起一碟豆瓣酱,用筷子搅拌均匀,然后均匀地涂抹在豆腐皮上。
“这豆瓣酱,可是我秘制哦!”田龟源五郎的意地笑着说,“保证让你吃了还想吃。”
我看着他熟练地卷起豆腐皮,切成一小段一小段的,然后整齐地摆放在盘子里。看着这色香味俱全的豆腐卷,我忍不住咽了咽口水。
“五郎哥,你这手艺,真是让人佩服啊!”我赞叹道。
“哈哈,老弟过奖了,这都是我多年的经验积累。”田龟源五郎笑着回答,“其实,这打包手艺,也没啥特别的,关键是要用心。”
这时,店里又进来了一位顾客,田龟源五郎立刻放下手中的活儿,热情地招待起来。看着他那认真的样子,我不禁想起了自己小时候的一个有趣的。
计的那时候,我还是个小学生,有一天,妈妈让我去镇上的豆腐店买豆腐。我拿着钱,兴高采烈地跑到店里,对老板说:“老板,给我来一块豆腐。”
老板接过钱,拿起一块豆腐,手法熟练地切成小块,然后递给我。我接过豆腐,高兴地往家走。
走着走着,我突然发现,老板切豆腐的手法跟我切菜的手法一模一样。我想起说过,他年轻时曾在豆腐店打工,学到了这门手艺。这时,我突然明白了,原来,这打包手艺,也是一代代传承下来的。
如今,田龟源五郎的打包手艺,也成为了我们镇上的一道风景线。每当我想起他,都会想起那个美好的有趣的,心中充满了敬意。