guoqilin shaobing

国琪林烧饼，这可是镇上的一绝啊！那烧饼，皮脆酥，香的能绕梁三日，甜的让人忍不住想一块。我呢，就喜欢没事儿的时候，逛逛镇上的国琪林烧饼店，跟老板唠唠嗑，再买几个烧饼回家，那滋味，甭提多美了。

那天，我正逛着，看到老板正在揉面，那手法，就像是在揉自己的命根子似的，认真的很。我忍不住笑出声来，说：“老板，你这手艺，怕是连面团都给你揉出感情了吧？”

老板笑着回我：“嘿你这小子，就知道调侃我。说，这烧饼，没点真功夫是做不出来的。你看这面，的揉的像豆腐似的，才能做出酥脆的烧饼来。”

我一边点头，一边凑近了看：“那老板，你这烧饼有什么讲究吗？”

老板一拍胸脯：“那这烧饼啊，的讲究‘火候’、‘食材’、‘手法’这三样。火候不够，烧饼不脆；食材，烧饼不香；手法不对，烧饼不酥。我这就给你讲个故事，让你听听我们这国琪林烧饼的来历。”

老板说着，就坐下来，给我讲起了他年轻时候的故事。原来，这国琪林烧饼，是老板的一手创立的。那时候，在镇上开了一家小饭馆，生意还算不错。有一天，来了一个客人，吃完了饭，非要老板给他做烧饼。老板那时候年轻，心想：“这烧饼有什么难的，我做给你看看。”

于是，老板就照着自己的想法，开始做烧饼。没想到，那烧饼一出炉，客人都惊呆了，连说：“好香啊，这烧饼做的真不错！”，国琪林烧饼的就传开了。

我听着故事，心里暗暗佩服老板的。这烧饼，还真不是一般人能做的出来的。

回到家里，我咬了一口烧饼，那香脆的口感，真是让人回味无穷。我忍不住感叹：“这国琪林烧饼，果然名不虚传啊！”

这烧饼，真是让人上瘾，我打算明天再去找老板，再买几个回来解解馋。嘿这国琪林烧饼，成了我生活中的一大乐趣了！