鱼骨头周老板娘奥文
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话说在咱们山东胶东沿海,有这么一家鱼骨头馆,那可是出了名的。这家馆子的老板娘,名叫奥文,那可真是个人物,长得那叫一个俊,那脾气,更是杠杠的。要说奥文,那可不只是会做鱼骨头,她那张嘴,那可是比鱼骨头还要鲜。
这天,奥文正在后厨忙活,锅里炖的鱼骨头香气四溢,她一边搅着锅,一边哼着小曲儿。就在这时,门口来了个打扮得跟个小白脸似的年轻人,一进门就嚷嚷:“老板娘,来一碗鱼骨头,要最鲜的那碗!”
奥文抬头一看,笑着说:“哟,这不是小张嘛,今儿个怎么有空来咱这鱼骨头馆了?”
小张嬉皮笑脸地说:“这不是听说您这鱼骨头做得好,特地来尝尝的。老板娘,您这鱼骨头是哪儿来的?怎么这么鲜?”
奥文撇撇嘴,说道:“小张啊,你这就不知道了吧。我这鱼骨头,那可是有独门秘方的。首先得选用新鲜的海鱼,然后用咱们山东的泉水炖上三天三夜,才能炖出这鲜美的鱼骨头。你要是想知道秘方,那可得请我喝两杯。”
小张一听,连忙点头:“好好好,老板娘,我请!”
两人说着,就进了小包间。奥文拿出两瓶自家酿的米酒,一边倒酒一边说:“小张,你这人啊,就是贪嘴。不过你来得正好,我正好有个新秘方想试试,不知道你敢吃?”
小张好奇地问:“老板娘,什么新秘方?敢吃,我就敢吃!”
奥文笑了笑,从锅里捞出一条炖得半熟的鱼骨头,递给小张:“来,小张,你尝尝这个。”
小张接过鱼骨头,咬了一口,瞬间瞪大了眼睛:“老板娘,这鱼骨头怎么这么入味?”
奥文得意地笑了:“怎么样,小张,是不是比平时吃到的鱼骨头都要鲜?”
小张连连点头:“是啊,老板娘,你这鱼骨头真是绝了!”
正说着,门外突然传来一阵吵闹声。原来,是两个顾客因为鱼骨头的事情吵了起来。一个顾客说:“你这鱼骨头怎么这么咸?我可是花了大价钱来的!”
另一个顾客也不甘示弱:“咸有什么?说明炖的时间长,鱼肉炖得透!”
奥文听到吵闹声,赶紧放下酒杯,走了出去。一看那两个顾客,奥文笑着说道:“两位大哥,都是自家人,何必这么吵呢?来来来,我给你们评评理。”
那两个顾客一看是奥文,立刻安静下来。奥文问明了情况,笑着说:“两位大哥,你们不知道,我这鱼骨头讲究的就是炖的时间。炖得时间长了,鱼肉才会炖得透,吃起来才鲜美。这咸淡嘛,那可是各有所好,不能强求。”
两个顾客一听,都笑了:“老板娘说得对,都是自家人,哪能这么较真呢?”
奥文笑着把他们让进包间,又亲自为他们斟满了酒。那两个顾客喝完酒,心情也好了,便各自散去。
回到后厨,奥文对着锅里的鱼骨头说:“我的鱼骨头,你可真是我的宝贝。你要是能听懂人话,那该多好。”
说完,奥文又笑了起来。而这鱼骨头馆,也因为奥文的幽默风趣,生意越来越红火。