佛跳墙.txt

这事儿说起来可就长了。咱们山东那旮旯，有个名菜叫佛跳墙，那可真是个了不得的玩意儿。话说这佛跳墙啊，那味道那叫一个香，那香气能飘得老远，把和尚都给勾出来了，你说神奇不神奇？

话说这回，咱们就来讲讲这佛跳墙的故事。那得从清朝末年说起，那时候啊，咱们山东有一位大厨，名叫李大嘴。这李大嘴啊，那手艺那叫一个绝，做的菜那叫一个香。他有个毛病，就是爱吹牛。

有一天，李大嘴在一家酒楼做菜，那酒楼老板是个讲究人，听说李大嘴的名号，特地请他来做一道拿手好菜。李大嘴一听，那心里美滋滋的，心想：“这回可要好好露一手，让这老板见识见识我的本事。”

于是，李大嘴就开始了忙碌，他先是炖了一锅猪骨汤，然后又炒了些鸡肉、鸭肉、海参、、鱼翅等，最后把这些食材都放进了一个大坛子里，用酒封好，说：“这坛子里的菜，得炖上三天三夜，才能炖出这佛跳墙的味道。”

酒楼老板一听，那心里直犯嘀咕：“三天三夜？这得浪费多少食材啊！”可他也没办法，谁让李大嘴是这儿的招牌呢？

三天三夜过去了，李大嘴把坛子打开，那香味顿时弥漫了整个酒楼。酒楼老板一尝，那味道啊，真是绝了！他高兴地拍着李大嘴的肩膀说：“李大嘴，你这手艺真是没得说，我算见识了。”

就在这时，一个和尚路过酒楼，闻到这香味，忍不住走了进来。他一看这坛子，再闻闻这香味，顿时两眼放光，说：“这香味真是让人忍不住要跳墙啊！”说完，他竟然跳了起来，哈哈，这和尚也真是搞笑。

酒楼老板一看，心想：“这和尚跳墙，说不定是显灵，说明我这佛跳墙做得好。”于是，他赶紧把这事儿传了出去，佛跳墙的也就这么传开了。

后来，这佛跳墙的做法也传遍了山东，成了咱们山东的一道名菜。这李大嘴啊，还是那个爱吹牛的李大嘴，他总说：“我这佛跳墙，那可是连都跳墙了，你们说神奇不神奇？”哈哈，这李大嘴，还真是个幽默的人呢！