阿阮有酒长佩
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阿阮是个地道的老济南,那性格,那脾气,跟老城里的那座山一样,硬朗着呢。这天,阿阮又坐在他那小酒馆里,手里端着一杯自家酿的米酒,嘴里哼着小曲儿,那叫一个逍遥自在。
“哎,阮哥,今儿个这酒怎么这么香啊?”旁边坐了个小伙子,一脸的馋相。
阿阮哈哈一笑,放下酒杯,拍拍小伙子的肩膀:“你这小兔崽子,今儿个太阳从西边出来了,还夸我酒香?这酒啊,得慢慢品,就像我这人,得细细琢磨。”
小伙子一听,来了精神:“那阮哥,您就说说,您这酒怎么个品法?”
阿阮喝了口酒,吧唧吧唧嘴:“这酒啊,先得闻闻,那香气,得像老城里的那阵子风,吹过来,得让人心里暖洋洋的。再喝一口,得细细品味,那酒劲儿,得像咱山东人的性格,直来直去,不拐弯抹角。”
小伙子听得一愣一愣的,又问:“那阮哥,您这酒怎么个酿法?”
阿阮一笑,放下酒杯,开始摆起了谱:“这酒啊,先得选上好的糯米,得是那种秋天的糯米,那口感,那香气,没得说。接着,得泡上三天三夜,泡得那糯米像个小胖子,再磨成浆,那过程,得像咱山东人说话,实实在在,不掺假。”
小伙子听得眼睛都直了:“那阮哥,您这酒得用啥容器酿啊?”
阿阮一拍桌子:“这容器啊,就得用咱老城里的青瓷坛子,那坛子,得是老匠人亲手做的,坛子壁厚,透气性好,这样酿出来的酒,那味道,那口感,才能称得上是‘阿阮有酒长佩’。”
正说着,门“吱呀”一声开了,进来个老熟人,一见阿阮,就笑眯眯地走过来:“阿阮啊,你这酒馆又开张了,我正好带俩朋友来尝尝。”
阿阮站起来,热情地招呼:“老张,来来来,快坐下,我这酒,刚酿好的,正好给你这俩朋友尝尝。”
老张坐下,拿起酒杯,一闻,一尝,连声说:“好酒,好酒,阿阮,你这酒,真是越来越有味了。”
阿阮一拍胸脯:“那是,那是,我这酒,就像我这个人,实实在在,不掺假。”
酒过三巡,菜过五味,老张拍拍阿阮的肩膀:“阿阮啊,你这酒馆,开了这么久,也没见你赚多少钱,怎么还这么逍遥自在?”
阿阮一笑:“老张啊,你不懂,我这逍遥自在,就是赚钱,钱这东西,够花就行,多了,也带不走。”
老张点点头:“也是,也是,阮哥,你这心态,真是让人佩服。”
夜幕降临,酒馆里的人渐渐散去,阿阮收拾完,坐在门槛上,望着满天的星星,嘴里哼着小曲儿:“阿阮有酒长佩,人生几何,且尽欢颜……”