鲍鱼粥的做法有哪几种,怎样做鲍鱼粥

鲍鱼粥的做法有哪几种

鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，具有滋阴补肾、益气养血的功效。鲍鱼粥的做法有以下几种：

1. 鲍鱼干粥

材料：鲍鱼干、大米、姜片、盐。

做法：

1）将鲍鱼干用温水浸泡半小时，去掉杂质。

2）大米淘洗干净，加入适量水和姜片，煮至米粒烂烂的。

3）将鲍鱼干切成小块，放入粥中，加入适量盐调味即可。

2. 鲍鱼肉粥

材料：鲍鱼肉、大米、姜片、盐。

做法：

1）将鲍鱼肉切成小块，用水焯烫一下，去掉血沫。

2）大米淘洗干净，加入适量水和姜片，煮至米粒烂烂的。

3）将焯烫过的鲍鱼肉放入粥中，加入适量盐调味即可。

3. 鲍鱼骨头粥

材料：鲍鱼骨头、大米、姜片、盐。

做法：

1）将鲍鱼骨头用水焯烫一下，去掉血沫。

2）大米淘洗干净，加入适量水和姜片，煮至米粒烂烂的。

3）将焯烫过的鲍鱼骨头放入粥中，加入适量盐调味即可。

怎样做鲍鱼粥

哪种鲍鱼粥，都需要以下几点：

1）鲍鱼干、鲍鱼肉和鲍鱼骨头都需要提前用清水浸泡一段时间，去掉杂质。

2）大米需要提前淘洗干净，用适量水和姜片煮至米粒烂烂。

3）将焯烫过的鲍鱼肉或鲍鱼骨头放入粥中，加入适量盐调味即可。

本文看点

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