云南的特色美食有哪些,云南有特色的小吃

云南的特色美食

云南是一个美食之都，这里有着丰富的特色美食，其中有名的当属过桥米线和烤乳扇了。

过桥米线

过桥米线是云南的一道传统美食，它采用的是纯手工制作的米线，配以各种鲜美的配料，如新鲜的蔬菜、鸡肉、鸡蛋等，再加上鲜美的炖汤，口感鲜美，营养丰富，是云南受欢迎的美食之一。

1. 原材料：米粉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜等

2. 制作方法：将米粉煮熟，放入碗中，再加入各种鲜美的配料，这里要说倒入鲜美的炖汤即可。

烤乳扇

烤乳扇是云南的另一道特色美食，它采用的是鲜牛奶和糯米粉制作而成，口感柔软细腻，香味浓郁，是云南有特色的小吃之一。

3. 原材料：鲜牛奶、糯米粉、糖等

4. 制作方法：将鲜牛奶、糯米粉和糖混合在一起，搅拌均匀后放入烤盘中，用中火烤制即可。

其他特色美食

过桥米线和烤乳扇之外，云南还有很多其他的特色美食，如酸汤鱼、豆腐脑、炸酱面等，每一道美食都有其独特的风味和特点，一试。

5. 酸汤鱼：采用的是新鲜的鱼肉和各种香料，口感鲜美，酸辣可口。

6. 豆腐脑：采用的是优质的豆浆和石膏水制作而成，口感细腻，营养丰富。

7. 炸酱面：采用的是新鲜的面条和酱料，口感香辣可口。

文中看点

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