正宗手工猪肉丸的做法(家庭猪肉丸子的做法)

大家好，我是厨房小达人——小猪肉丸！今天我要和大家分享一道正宗的手工猪肉丸的做法，让你们在家也能轻松做出美味的猪肉丸子。

需要准备一些食材：新鲜猪肉馅、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒和酱油。

将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的葱姜蒜末，这样可以去腥增香味。加入一个鸡蛋，这样可以增加丸子的韧性。，加入一些淀粉，这样可以使丸子更加有嚼劲。加入适量的盐、胡椒粉、料酒和酱油，搅拌均匀，让馅料充分吸收调料的味道。

来制作猪肉丸子。可以用勺子或者手掌取一些馅料，搓成小圆球状。这时候，你可以发挥你的想象力，把丸子弄成各种有趣的形状，比如小猪、小鱼等等，让你的丸子更有趣味性。

制作好丸子后，可以选择煮、炖或者煎的方式来烹饪。如果你喜欢清淡的口味，可以选择煮的方式，将丸子放入开水中煮熟即可。如果你喜欢浓郁的口味，可以选择炖的方式，将丸子和一些蔬菜放入高压锅中，加入适量的水，炖煮20-30分钟。如果你喜欢香脆的口感，可以选择煎的方式，将丸子放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

猪肉丸子不仅美味可口，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有益。猪肉丸子还可以搭配各种调料和蔬菜，增加口感和营养。

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